Vegetarisk smörgåstårta
Betyg: 3.96 av 5
224 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
När jag bjudit på smörgåstårtor har den här varianten faktiskt ofta blivit storfavorit, även hos inbitna köttälskare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
4 skivorlandgångsbröd
-
smör, att breda på
Dekoration
-
basilika
-
körsbärstomater
Fetaostcrème
-
200 gfetaost
-
2 dlcrème fraîche
-
1 krukabasilika
-
2 mskolivolja, eventuellt mer
-
salt
-
svartpeppar
Röd pesto
-
100 gcashewnötter
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
100 gsoltorkade tomater, i olja
-
1 dlolivolja
-
4 mskcitronsaft
-
salt
-
svartpeppar
Gör så här
Röd pesto:
-
1. Mixa cashewnötter med vitlök och soltorkade tomater. Tillsätt olivolja, citronsaft och smaksätt med salt och peppar.
Fetaostcrème:
-
2. Mixa alla ingredienser till en bredbar massa. Tillsätt mer olivolja om den känns för stadig.
Montering:
-
3. Lägg ut en brödskiva och bred på smör (som förhindrar att brödet blir soggigt). Bred ut hälften av den röda peston. Lägg på en till smörad brödskiva och bred ut lite mindre än hälften av fetaostcrèmen.
-
4. Lägg på en tredje smörad brödskiva, bred ut röd pesto och avsluta med sista brödskivan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Bred resterande fetaostcréme på hela smörgåstårtan och plasta in. Kyl i några timmar, gärna över natten.
-
6. Vid servering, dekorera med basilika, körsbärstomater och citron.
Hitta smörgåstårtan du letar bland Tastelines alla recept på smörgåstårtor!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.96 av 5 (224 röster)
