Ingredienser
- 400 gram nötfärs
- 1 msk smör
- 1 st gul lök(ar)
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st chilifrukt, liten, t ex spansk peppar
- 1 l kalvbuljong, gjord på tärning eller konc fond
- 1 dl crème fraiche
- 1 st bönor, röda, kokta
- 1 st Citron, pressad
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Fräs köttfärsen i smör i en stekgryta tills den smular sig. Tillsätt lök, vitlök och chili och fräs ytterligare en stund.
- 2. Häll på buljong och crème fraiche och sjud under lock 5-10 minuter. Rör ner bönorna.
- 3. Smaka av med salt, peppar och någon msk pressad citron.
- 4. Droppa över lite olivolja och klipp lite krasse över den varma soppan. Servera med bröd.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
