Kycklingwok med sobanudlar

Name: Kycklingwok med sobanudlar
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: kycklingfilé(er); vitlök; färsk ingefära; röd chili; färsk broccoli; röd paprika; rapsolja; japansk soja; salt; sobanudlar; jordnötssmör; lime

15 röster | 12 ingredienser | 20 minuter

Lättlagad kycklingwok med mycket smak! Fixa en god middag snabbt, med få ingredienser dessutom - testa vår fräscha nudelwok.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Kycklingwok

500 gram kycklingfilé(er)
2 klyfta(or) vitlök
1 tsk färsk ingefära
1 st röd chili
200 gram färsk broccoli
1 st röd paprika
2 tsk rapsolja
1 msk japansk soja
0,5 tsk salt

Tillbehör

200 gram sobanudlar
2 msk jordnötssmör
1 st lime

Köp receptet

Tillagning

Kycklingwok:

1. Skär kycklingfilén i mindre bitar. Skala och riv vitlök och ingefära. Finhacka chilin.
2. Skär broccolin och paprikan i mindre bitar.
3. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok och fräs kycklingen tillsammans med vitlök, ingefära och chili.
4. Blanda ner broccolin och paprikan, sänk värmen och tillaga i ca 5 minuter ytterligare, tills kycklingen är genomstekt.
5. Tillsätt soja och rör om, smaka av med salt.

Nudlar:

1. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spara ca 1 dl av kokvattnet.
2. Vispa ihop jordnötssmöret med det sparade kokvattnet och lite pressad limejuice, blanda såsen med nudlarna tills de är ordentligt täckta. Servera nudlarna tillsammans med kycklingwoken och limeklyftor.

Recept:
Malin J Andersson

Recept:
Malin Juhanisdotter

Receptet är från:

Kycklingwok med sobanudlar