Pontus kycklingwok med krispiga grönsaker och nudlar

Pontus kycklingwok med krispiga grönsaker och nudlar

9 röster 13 ingredienser | 15 minuter
Pontus Frithiof superwok!

Ingredienser

Sås

Topping

Wok

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 645
  • Protein: 50 gram
  • Fett: 14 gram
  • Kolhydrater: 75 gram

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten till nudlarna.
  • 2. Kycklingwok: Skär ner broccolin i mindre buketter. Det går även jättebra att använda stammen av broccolin, skiva den i tunna skivor.
  • 3. Dela minmajsen på längden i fyra delar. Skär paprikan i strimlor. Om du vill ha mer hetta i woken skiva chilin då bara tunt. Annars skär ur kärnhuset och skiva tunt. Dela sockerärtorna på mitten.
  • 4. Lägg alla grönsaker i en bunke. Skär ner kycklingen i strimlor.
  • 5. Topping Hacka chasewnötterna några gånger så att dom blir till mindre bitar. Grovhacka koriandern.
  • 6. Sås: Tvätta limen och riv skalet ner i en bunke och pressa sedan även ner juicen från limen.
  • 7. Skala och riv ner ingefäran och blanda sedan i sojan och honungen. Blanda ihop.
  • 8. Kycklingwok: Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet. Var noga med tiden så att nudlarna blir al denté.
  • 9. Värm upp lite olja i en wok eller stor stekpanna.Fräs sedan kycklingen så att den blir gyllenbrun och genomstekt.
  • 10. Lägg i grönsakerna och låt dom få stekas i ca 1 min.
  • 11. Tillsätt sedan nudlarna samt såsen och låt allt få värmas upp tillsammans. Garnera med cashewnötterna och koriandern.

Receptet är från: