Lax med fetaoströra och ugnsgrillade grönsaker
Betyg: 3.97 av 5
29 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Härligt lättlagat och välsmakande middagstips - ugnsgrillade grönsaker med ton av timjan serveras med en fin bit lax och fräsch fetaostkräm som du enkelt kan förbereda dagen innan!
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Lax
-
250 glaxfilé(er)
-
2 krmsalt
-
2 krmsvartpeppar
Grönsaker
-
1 staubergine
-
200 gkörsbärstomater
-
1 tsktorkad timjan
-
4 krmsalt
-
1/2 mskolivolja
Fetaoströra
-
75 gfetaost
-
1 dlturkisk yoghurt
-
1/2 tskchiliflakes
-
2 krmsalt
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 180 grader.
Grönsaker:
-
2. Skär auberginen i klyftor och lägg i en ugnsfast form tillsammans med tomaterna.
-
3. Tillsätt timjan, salt och olja och blanda om ordentligt. Rosta i ugnen i ca 25 min.
Fetaoströra:
-
4. Mosa samman fetaost, yoghurt, chiliflakes och salt i en skål.
-
Fortsättning efter annonsen
Lax:
-
5. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Ugnsbaka laxen i ca 10 min under grönsakerna i ugnen.
-
6. Servera laxen med ugnsgrillade grönsaker och fetaoströra.
Näringsvärde per portion
fett
32
g
protein
34
g
kolhydrater
14
g
energivärde
490
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.97 av 5 (29 röster)
