Lax med fetaoströra och ugnsgrillade grönsaker Foto: Nurlan Emir

Lax med fetaoströra och ugnsgrillade grönsaker

3 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Härligt lättlagat och välsmakande middagstips - ugnsgrillade grönsaker med ton av timjan serveras med en fin bit lax och fräsch fetaostkräm som du enkelt kan förbereda dagen innan!

Ingredienser

Lax

Grönsaker

Fetaoströra

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 490
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 32 gram
  • Kolhydrater: 14 gram

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 180 grader.

Grönsaker:

  • 1. Skär auberginen i klyftor och lägg i en ugnsfast form tillsammans med tomaterna.
  • 2. Tillsätt timjan, salt och olja och blanda om ordentligt. Rosta i ugnen i ca 25 min.

Fetaoströra:

  • 1. Mosa samman fetaost, yoghurt, chiliflakes och salt i en skål.

Lax:

  • 1. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Ugnsbaka laxen i ca 10 min under grönsakerna i ugnen.
  • 2. Servera laxen med ugnsgrillade grönsaker och fetaoströra.

Receptet är från: