Foto: Ulrika Pousette Tryffeltårta
7 ingredienser | 75 minuterGör dig redo för den här reaktionen: "Va?! Är det verkligen inget smör i den här? Och ingen grädde? Socker? Men ... men ...?". Receptet räcker till ca. 8-10 portioner och kommer ur boken ”Smarta sötsaker utan socker, gluten och mjölk” (Bonnier Fakta).
Ingredienser
Botten
- 4 dl dadlar, utan kärna
- 2 msk kokosolja
- 1 dl kakao
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 1 nypa(or) salt
Fyllning
- 2 dl paranötter
- 1,5 dl kokosolja
- 2 dl kakao
- 1 nypa(or) salt
Servering
- 1 hallon, färska
- 1 paranötter, grovt hackade
Köp receptet
Tillagning
- 1. Börja med botten. Mixa alla ingredienser till en jämn deg. Platta ut i en liten form med löstagbar kant.
- 2. Mixa alla ingredienser till fyllningen tills du har en flytande, brun olja/kräm. Häll upp fyllningen i formen, ovanpå botten.
- 3. Ställ i frysen i minst en timme. Garnera med paranötter om du vill förstärka nötsmaken eller fina bär om du vill ha en frisk brytning.
- 4. Om du har svårt att få kakdegen att hålla ihop, tillsätt någon extra dadel, en matsked vatten och kanske lite extra kokosolja.
Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på tårtor!
Recept:
Ulrika Hoffer
Ulrika Hoffer
Receptet är från:
