Hem / Recept / Raw chokladkaka med bönor

Raw chokladkaka med bönor

Betyg: 3.93 av 5
187 röster
20 min
Medel
Recept av Anna Winér

Chokladkaka på svarta bönor som är glutenfri, laktosfri, vegetarisk, vegansk, raw, hälsosam och himmelskt god! Testa att använda olika nötsmör för att variera smaken på kakan. Vi rekommenderar jordnötssmör för en smak av Snickers och hasselnötssmör för en lenare nötsmak. Kakan går bra att frysa!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Chokladkaka

  • 250 g
    svarta bönor
  • 80 g
    färska dadlar, ca 7 stycken
  • 3 msk
    kokosolja, neutral
  • 4.5 msk
    jordnötssmör, kan bytas ut mot valfritt nötsmör
  • 1/2 dl
    kakao

Garnering

  • 1 ask
    hallon, färska el. frysta
  • 55 g
    valnötter, ca 1 dl

Gör så här

Chokladkaka

  1. 1. Skölj bönorna noga flera gånger. Låt rinna av.
  2. 2. Kärna ur dadlarna.
  3. 3. Smält kokosoljan och nötsmöret i en kastrull på låg värme.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Mixa bönor, dadlar och den smälta kokosoljan med nötsmöret i en mixer.
  6. 5. Tillsätt kakao och mixa till en slät deg.
  7. 6. Tryck ut degen i en form klädd med plastfolie. Formen bör vara ca 15 cm i diameter och 3 cm djup.
  8. 7. Ställ formen i frysen ca 2 timmar.

Garnering

  1. 8. Hacka valnötterna.
  2. 9. Ta fram kakan en stund innan servering.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 10. Servera kakan med hackade nötter och hallon.
  5. 11. Kakan håller ca 1 vecka i kylen men den går även bra att frysa.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.93 av 5 (187 röster)

Frågor, tips och kommentarer