toast skagen Foto: Bruno Ehrs

Toast Skagen

6 röster 8 ingredienser | 15 minuter
Enkel och klassisk förrätt. Receptet kommer från ”Våra svenska traditioner” (ICA Bokförlag)

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala de färska räkorna. Spara åtta stora till garneringen, grovhacka resten och blanda med majonnäsen. Smaka av med salt, nymald vitpeppar och lite nypressad citron. Vänd ner den finhackade dillen och ställ svalt.
  • 2. Ta ut fyra rundlar ur vitt formbröd med hjälp av ett stort dricksglas. Stek dem frasigt bruna.
  • 3. Lägg upp brödkrutongerna på assietter och lägg på räkblandningen. Garnera med löjrom, de sparade räkorna, tunna citronklyftor och dillvippor.

Receptet är från: