Hem / Recept / Toast crazy

Toast crazy

Betyg: 4.1 av 5
10 röster
15 min
Medel

En annorlunda Toast Skagen med extra allt. Ur Taste by Louise (Bonnier fakta).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 125 g
    pärlmozzarella
  • 200 g
    Räkor, skalade
  • 170 g
    kräftstjärtar, i lake, avhällda
  • 1 st
    limefrukter, färskpressad saft och eventuellt skal
  • 1 st
    röd chilifrukt, urkärnad och finhackad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), finhackade
  • 1/2 dl
    Koriander, hackad
  • 1 dl
    olivolja
  • 1 st
    avokado, delad och urkärnad
  • 4 skiva
    surdegsbröd, kantskurna
  • 65 g
    salladsblad, blandade
  • 1 st
    rödlök(ar), tunnt skivad
  • 1 st
    Koriander, till dekoration
  • 1 st
    salt
  • st
    chili, till dekoration
  • st
    svartpeppar, nymald

Gör så här

  1. 1. Blanda mozzarellaosten med räkor, kräftstjärtar, limesaft och -skal, chili, vitlök, koriander och olja. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
  2. 2. Gröp ur och klyfta avokadon.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Hetta upp en stekpanna och stek bröden i lite av oljan från räk- och kräftblandningen.
  5. 4. Lägg brödskivorna på ett stort fat med salladsblad runt om. Lägg avokado och räk- och kräftblandning på bröden och garnera med rödlök, lite hackad koriander och några fina skivor röd chili.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer