Toast Skagen med löjrom på grillat surdegsbröd Foto: Nurlan Emir

Toast Skagen med löjrom på grillat surdegsbröd

2 röster 11 ingredienser | 15 minuter
Inled nyårsbuffén med en lyxig toast skagen, en imponerande och klassisk förrätt. Vår toast görs på smakrikt surdegsbröd.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka dill.
  • 2. Sila av räkorna.
  • 3. Blanda räkor, rödlök, dill, creme fraiche och majonnäs i en bunke. Tillsätt rivet citronskal och ca 1 tsk citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
  • 4. Skär bort kanterna från 4 brödskivor och skär brödskivorna i trekanter. Stek brödskivorna gyllene på båda sidor i smör i en varm stekpanna.
  • 5. Lägg brödskivorna på fina tallrikar och toppa med skagenröra, löjrom och en dillkvist. Servera den ena brödskivan vid sidan av tillsammans med en citronklyfta.

Receptet är från: