Ingredienser
Marinad
- 1 st limefrukt(er), saften
- 2 msk fisksås
- 2 msk japansk soja
- 2 msk socker
Wok
- 500 gram fläskfile
- 3 st vitlöksklyfta(or)
- 1 msk ingefära, riven
- 0,5 st purjolök(ar)
- 0,5 huvud blomkål
- 1 st paprika
- 1 rapsolja
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 487
- Protein: 38 gram
- Fett: 10 gram
- Kolhydrater: 55 gram
Tillagning
Tillbehör:
- 1. Koka upp vatten till nudlarna och koka sedan enligt anvisning på paketet precis innan servering.
Marinad:
- 1. Blanda limejuice fisksås, soja och socker i en skål.
Wok:
- 1. Skär bort fett och senor från fläskfilén. Skiva köttet i tunna skivor. Lägg skivorna i marinaden och ställ den åt sidan. Skölj grönsakerna och skala vitlök och ingefära.
- 2. Dela blomkålen i mindre buketter och strimla purjolöken, riv vitlöken och ingefäran, hacka paprikan i lagom stora bitar.
- 3. Hetta upp oljan i en panna tillsätt vitlök och ingefära och fräs ca 30 sek. Tillsätt grönsakerna i den heta pannan och woka i 1- 2 min, lägg dem åt sidan och håll dem varma.
- 4. Woka fläskfilén till den är klar, Lägg tillbaka grönsakerna och slå på marianden, tillsätt nudlarna och låt allt bli varmt. Toppa med färsk grovhackad koriander.
Receptet är från:
Inspiration
