Hem / Recept / Sweet chili lax

Sweet chili lax

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons

Sweet Chili Lax i ugn. Snabbt, enkelt och gott. Perfekt om man får sena kvällsgäster.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2.8 kg
    laxfilé(er), i ett stycke, eller färdiga portionsbitar. Med skinnet kvar
  • 3 dl
    sweet chilisås, Thailändsk
  • 4 nypa
    salt, Tillsätt v.b mera salt Efter tillagning

Övrigt

  • 3 st
    grillformar, av aluminium
  • 1 st
    bakplåt
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen (använd grillelementet) på 300 grader.
  2. 2. Skölj och torka av filérna ordentligt med hushållspapper. Placera grillformarna på plåten och fördela filébitarna/ filén jämnt i formarna.
  3. 3. Använd rikligt med sweet chilisås så att det täcker hela filén/ bitarna. Strö över saltet.
  4. 4. Grilla högst upp, strax under grillelementet ca 10-15 min. Kolla med jämna mellanrum (chilisåsen bränns snabbt pga den stora sockermängden som finns i den).
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. När chilisåsen bubblar och ytan blir gyllenbrun är laxen färdig. Låt stå och "salta till sig" en stund under folie, smaka och tillsätt v.b mera salt. Äts och njuts både kall som varm.
  7. 6. Serveringsförslag: nypotatis, en vanlig grönsallad med chilimarinerade räkor, vitlöksbröd, ett gott, lite syrligt vitt vin till de vuxna och alkoholfri cider till ungarna. Ät och Njut

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom