Veganska julköttbullar

Gör så här

1. Klar
   1. Lägg den tinade färsen i en bunke.

   • 850 g sojafärs
2. Klar
   2. Skala och finhacka lök och fräs mjuk i olja.

   • 1/2 st gul lök,
   • 1 msk olivolja
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Tillsätt stekt lök, dijonsenap, grönsaksfond, salt, peppar, kryddpeppar och finhackad persilja till färsen. Blanda om ordentligt och rulla bullar.

   • 4 tsk dijonsenap,
   • 3 tsk grönsaksfond,
   • 1/2 tsk salt,
   • 1 krm svartpeppar,
   • 1 tsk mald kryddpeppar,
   • 1/2 krukor färsk persilja
5. Klar
   4. Hetta upp olja i en stekpanna och stek bullarna på medelhög värme runt om i ca 2-3 min så att de får fin färg. Sänk värmen och låt de steka klart i ca 10 min på låg värme. Servera på julbordet.

   • 1 msk olivolja