Veganska julköttbullar
Betyg: 4.38 av 5
151 röster
40 min
Medel
Vegansk julfavorit!
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Veganska köttbullar på formbar färs, enkelt och så gott! Vi har smaksatt våra julköttbullar med bland annat dijonsenap, kryddpeppar och persilja - riktigt gott till julmiddagen.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
850 gsojafärs, tinad
-
1/2 stgul lök
-
1 mskolivolja
-
4 tskdijonsenap
-
3 tskgrönsaksfond
-
1/2 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 tskmald kryddpeppar
-
1/2 krukorfärsk persilja, finhackad
-
1 mskolivolja
Gör så här
-
1. Lägg den tinade färsen i en bunke.
- 850 g sojafärs
-
2. Skala och finhacka lök och fräs mjuk i olja.
- 1/2 st gul lök,
- 1 msk olivolja
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt stekt lök, dijonsenap, grönsaksfond, salt, peppar, kryddpeppar och finhackad persilja till färsen. Blanda om ordentligt och rulla bullar.
- 4 tsk dijonsenap,
- 3 tsk grönsaksfond,
- 1/2 tsk salt,
- 1 krm svartpeppar,
- 1 tsk mald kryddpeppar,
- 1/2 krukor färsk persilja
-
4. Hetta upp olja i en stekpanna och stek bullarna på medelhög värme runt om i ca 2-3 min så att de får fin färg. Sänk värmen och låt de steka klart i ca 10 min på låg värme. Servera på julbordet.
- 1 msk olivolja
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.38 av 5 (151 röster)
