Sallad med bulgur och röd quinoa

0 röster 12 ingredienser | 35 minuter
En fräsch och matig sallad som kan ätas som den är eller som tillbehör. Med spännande ingredienser som Wakame-sjögräs är denna salladen något man verkligen borde testa!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tillaga bulgur och quinoa enligt instruktionerna på förpackningarna.
  • 2. När grynen är tillagade; låt svalna något och lägg i kikärtorna.
  • 3. Fräs lök i olivolja i ungefär 7 minuter på svag värme.
  • 4. Tillsätt halva zucchinin till löken och tillaga i 4–5 min.
  • 5. Pressa den tillagade zucchinin till en puré, tillsätt Knorr Fresh Vegetable Fond i mixen.
  • 6. Tillsätt andra halvan av zucchinin (som kuber), rör ihop och låt sjuda i 3–4 minuter. Låt svalna något.
  • 7. Tillsätt ingefära och sjögrässallad i zucchiniröran.
  • 8. Blanda med bulgur och quinoa och garnera med persilja och ev. senap eller wasabi.

Receptet är från:

Knorr logo logga