Stekt lammstek i marinad
Betyg: 4.5 av 5
2 röster
45 min
Medel
Rätten passar bra till många olika sallader och kan med fördel tillagas dagen innan.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1.5 kglammstek, med ben
-
8 mskolivolja
-
3 mskcitronsaft
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Lammsteken kryddas med salt och peppar och steks i ugnen i en eldfast form med lite vatten i formens botten.
-
3. Den får steka i ca 1 1/2 timme, eventuellt längre, om köttet ska vara genomstekt.
-
4. Stektermometern ska stå på 68 grader för rosa kött och 72 grader för genomstekt kött.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Steken får vila i 1/2 timme innan den skärs i tunna skivor och läggs upp på ett fat.
-
6. Ingredienserna till marinaden blandas, den smakas av och hälls över köttet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
