Stekt lammstek i marinad

3 röster 3 ingredienser | 45 minuter
Rätten passar bra till många olika sallader och kan med fördel tillagas dagen innan.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Lammsteken kryddas med salt och peppar och steks i ugnen i en eldfast form med lite vatten i formens botten.
  • 3. Den får steka i ca 1 1/2 timme, eventuellt längre, om köttet ska vara genomstekt.
  • 4. Stektermometern ska stå på 68 grader för rosa kött och 72 grader för genomstekt kött.
  • 5. Steken får vila i 1/2 timme innan den skärs i tunna skivor och läggs upp på ett fat.
  • 6. Ingredienserna till marinaden blandas, den smakas av och hälls över köttet.

Receptet är från: