Steak sandwich

Name: Steak sandwich
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ryggbiff; smör; flingsalt; svartpeppar; grön paprika; gul lök(ar); ost; baguette

0 röster

15 min

Medel

Recept av Liselotte Forslin

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Den här mastiga mackan kommer från staden Philadelphia. Detta är en hel måltid mellan två bröd, i USA serveras den med en ostsås.

Foto: Ulrika Ekblom

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 port

1 st

ryggbiff, ekologisk, gärna hängmörad
smör
flingsalt
1 st

svartpeppar, nymald
1/2 st

grön paprika
1 st

gul lök(ar), liten
1 msk

ost, riven och lagrad
1 st

baguette, liten, gärna grov eller surdeg.

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Låt köttet få rumstemperatur. Hetta upp lite smör i en panna och låt det tystna.
Klar

2. Lägg i biffen och låt den steka ca 3 minuter på var sida. Salta och peppra väl. Dra pannan åt sidan.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Strimla paprika och lök och bryn det lätt. Salta och peppra.
Klar

4. Dela baguetten och bred smör på båda sidor. Skär köttet i tunna skivor. Lägg det på brödet och lägg paprika- och lökblandningen ovanpå. Strö på osten och servera genast.