Hem / Recept / Spenatplättar med fetaost och grekisk sallad

Spenatplättar med fetaost och grekisk sallad

Betyg: 4.33 av 5
24 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Matiga plättar till fredagsmyset.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    spenat, hackad
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1.5 tsk
    salt
  • 3.5 dl
    vetemjöl
  • 100 g
    fetaost
  • 8 dl
    mjölk
  • 1 msk
    Mat & Bak smör, till stekning
  • 5 st
    ägg
  • 1 msk
    rapsolja, till stekning

Dressing

  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 msk
    vinäger
  • 1 krm
    peppar
  • 1/4 krukor
    basilikablad, ca. 8 blad räcker
  • 50 g
    fetaost
  • 1/2 dl
    olivolja

Sallad

  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 6 st
    tomat
  • 1 dl
    svarta oliver

Gör så här

  1. 1. Tina spenaten. Vispa äggen tillsammans med hälften av mjölken. Tillsätt mjölet och vispa tills smeten känns jämn.
  2. 2. Häll i resten av mjölken och lägg i spenaten, smula i fetaosten. Smaka av med salt och blanda i rapsoljan. Låt svälla 5 minuter. Stek i teflonpanna med lite smör & rapsolja.
  3. 3. Skär tomat och rödlök i bitar eller skivor. Blanda i en skål med oliver. Blanda ihop dressingen och häll den över grönsakerna. Servera pannkakorna med salladen.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
40.9
g
protein
31.4
g
kolhydrater
56.7
g
energivärde
731.9
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (24 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom