Hem / Recept / Majs- och kikärtsplättar med sesamfrön

Majs- och kikärtsplättar med sesamfrön

Betyg: 3.25 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av Linda Bylund

God, vegetarisk vardagsmat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kall dragonsås

  • 3 tsk
    dragon, torkad
  • salt
  • 2 tsk
    vitvinsvinäger
  • 1 tsk
    honung
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 tsk
    citronsaft
  • peppar

Plättar

  • 380 g
    kikärtor, kokta
  • 2 st
    ägg
  • 2 tsk
    salt
  • 1 msk
    fiberhusk
  • olja, att steka i
  • 2 dl
    mjölk
  • 340 g
    majskorn
  • 4 msk
    sesamfrö

Till servering

  • 4 port
    röda linser, kokta
  • 2 dl
    ris, kokt
  • 1 paket
    babyspenat

Gör så här

  1. 1. Skölj kikärterna, låt dem och majsen rinna av var för sig.
  2. 2. Blanda mjölk och fiberhusk. Låt detta svälla i någon minut och blanda sedan i salt och ägg till en jämn smet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda ner kikärterna i äggsmeten och mixa. Vänd sedan ner sesamfröna och majsen. Stek plättar av smeten i olja.
  5. 4. Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av med salt och peppar. Servera plättarna med ris, röda linser, spenat och den kalla såsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom