Hem / Recept / Sparrispotatis i grön fårostsås

Sparrispotatis i grön fårostsås

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
15 min
Medel

Makalöst god och vacker blir sparrispotatisen när den får sällskap av en mild fårostsås med basilikadoft. Gör gärna fl era portioner och servera som bufférätt, till lamm eller kallskuret.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    sparrispotatis, Swegro
  • 100 g
    fårost
  • 1.5 dl
    matlagningsgrädde
  • 1/2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 krm
    cayennepeppar
  • salt
  • 1 kruka
    basilika, Färsk Swegro
  • kalamata oliver

Gör så här

  1. 1. Skala potatisen. Låt den sjuda i saltat vatten på lägre värme i ca 12–15 min.
  2. 2. Mixa övriga ingredienser, utom oliver, i en matberedare. Spar några basilikablad till garnering.
  3. 3. Klyv potatisen på längden och häll på fårostsåsen. Lägg på oliver och basilika.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer