sesampanerad tonfisk med chilimajonnäs och sojamarinerad sallad Foto: Johanna Åkerberg Kassel

Sesampanerad tonfisk, chilimajonnäs och sojamarinerad sallad

57 röster 18 ingredienser | 30 minuter
Färsk tonfisk är en favorit i fiskdisken, bara hastigt stekt eller grillad med goda tillbehör så är det en dröm. Här tillagas den åt det asiatiska hållet med en sojamarinerad sallad och en het chilimajonnäs. Supergott och fräscht! Receptet kommer från "Fest på 30 min.", Bonnier Fakta.

Ingredienser

Sallad

Chilimajonnäs

Sesampanerad tonfisk

Köp receptet

Tillagning

Sallad

  • 1. Riv morötterna grovt, har du tid kan du strimla dem supertunt.
  • 2. Strimla pak choi och sockerärter.
  • 3. Hacka tomaterna i mindre bitar.
  • 4. Finhacka örterna.
  • 5. Lägg allt i en stor skål. Häll på soja, honung och vinäger. Blanda runt med händerna så allt blandas väl, låt stå.

Chilimajonnäs

  • 1. Blanda majonnäs med tabasco och chiliflakes i en skål.

Sesampanerad tonfisk

  • 1. Blanda sesamfrön, curry, salt och peppar. Vänd tonfisken i sesamblandningen.
  • 2. Hetta upp en stekpanna. Stek fisken i 1–2 minuter per sida i rapsolja på hög värme.
  • 3. Tonfisken ska vara rå inuti men få en bra stekyta. Lägg på en skärbräda och skär i breda strimlor.

Förbered

  • 1. Salladen kan förberedas några timmar innan och stå i kylskåp. Tonfisken kan förberedas med kryddor några timmar innan och ligga i kylen så den bara är att steka sedan.

Receptet är från: