Hem / Recept / Santa Fes sirapspaj

Santa Fes sirapspaj

Betyg: 1.5 av 5
2 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 75 g
    choklad
  • 150 g
    cashewnötter

Pajskal

  • 3 dl
    mjöl
  • 1/2 tsk
    vaniljsocker
  • 125 g
    smör
  • 2 msk
    strösocker
  • 50 g
    sötmandel
  • 1 msk
    vatten

Fyllning

  • 3 st
    ägg
  • 3/4 dl
    strösocker
  • 1 krm
    salt
  • 1/2 dl
    sirap, mörk

Gör så här

  1. 1. Pajskalet: Sätt ugnen på 175 grader. Mixa mandel och blanda med mjöl, vaniljsocker, smör, socker och vattnet.
  2. 2. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant. Ställ formen kallt i ca 1 timme. Förgrädda pajskalet 20 min.
  3. 3. Strö hackad choklad och nötter i formen.
  4. 4. Sirapsfyllningen: Vispa samman ägg, socker, salt och sirap i en kastrull. Värm försiktigt på medelvärme under omrörning till en fluffig smet. Den får inte ens sjuda.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ta av kastrullen och fortsätt vispa någon minut. Häll blandningen över chokladen och nötterna.
  7. 6. Sätt ned ugnsvärmen till 150 grader. Grädda på nederst falsen i ugnen i 40-45 min tills fyllningen har stannat. Låt kakan svalna före servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom