Hem / Recept / Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpafrön

Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpafrön

Betyg: 4.12 av 5
50 röster
45 min
Medel

Den här kycklingrätten var en av de första rätterna jag tog fram till menyn på min snabbmatsrestaurang. Rätten finns kvar i modifierad form och jag älskar den verkligen. Det här är både enkelt och gott! Recept ur boken ”Paulúns FASTFOOD”, boken ges ut av Bonnier Fakta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    kycklinglårfilé

Marinad

  • 2 msk
    olivolja
  • 1 msk
    flytande honung
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), hackade
  • 1 tsk
    grillkrydda

Tillbehör

  • 2 dl
    rött råris
  • 4 msk
    pumpafrön
  • 250 g
    cocktailtomat
  • 150 g
    fetaost
  • 70 g
    babyspenat
  • 2 msk
    olivolja
  • 1/2 msk
    balsamvinäger
  • örtsalt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Blanda marinaden till kycklingen och häll den över kycklingen i formen.
  3. 3. Stek kycklingen i ugn i cirka 30 minuter. Låt kycklingen svalna och skiva den tunt.
  4. 4. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och låt det svalna.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Rosta pumpafröna i en torr, het teflonstekpanna tills de fått lite färg.
  7. 6. Blanda alla ingredienser och smaka av med olja, vinäger och örtsalt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.12 av 5 (50 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom