Hem / Recept / Grillad kycklinglårfilé med melonsallad och yoghurtsås

Grillad kycklinglårfilé med melonsallad och yoghurtsås

Betyg: 4.39 av 5
57 röster
40 min
Medel

Tips: Gör gärna en större sats rub och förvara på burk för framtiden. Du kan även lätt addera någon mer krydda efter smak. För att veta om kycklingen är klar, prova med en köttermometer. Innertemperatur för kyckling ska ligga på 70 grader.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Ingredienser

  • 600 g
    kycklinglårfilé

RUB

  • 2 msk
    Colmans senapspulver
  • 2 msk
    paprikapulver
  • 1 msk
    Maldon havssalt

MELONSALLAD

  • 650 g
    vattenmelon
  • 1/2 st
    Rödlök
  • 100 g
    chèvreost
  • 2 msk
    färsk mynta, hackad
  • 1/2 st
    lime, rivet skal och saft
  • 2 msk
    olivolja
  • TABASCO® Original Pepparsås, några stänk
  • Maldon havssalt
  • svartpeppar, mortlad

YOGHURTSÅS

  • 2 dl
    medelhavsyoghurt
  • 1.5 msk
    TABASCO® Grön Pepparsås
  • salt
  • peppar

TILLBEHÖR

  • nachochips

Gör så här

Så gör du:

  1. 1. Tänd grillen.
  2. 2. Rub: Blanda ihop ingredienserna till rubben.
  3. 3. Strö rubben på kycklingen och klappa in kryddorna ordentligt.
  4. 4. Grilla kycklingen på båda sidor.
  5. 5. Melonsallad: Skär bort skalet och skär melonköttet i bitar. Skala och strimla löken. Smula osten. Blanda ihop och tillsätt mynta, limeskal, limesaft, olja och några stänk TABASCO® Original Pepparsås. Krydda med havssalt och mortlad svartpeppar.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Yoghurtsås: Blanda ihop ingredienserna till såsen, smaka av med salt och peppar.
  8. 7. Servera kycklingen med melonsallad, yoghurtsås och nachochips.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.39 av 5 (57 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom