Glutenfri raw food kladdkaka Foto: Angela Johansson

Glutenfri himmelsk raw food kladdkaka

255 röster 8 ingredienser | 30 minuter
Den här kakan är så god att man nästan inte kan förstå att den är gjord av endast nyttiga ingredienser. Den är underbart mjuk och så len att den nästan så den smälter i munnen. Recept från Angelas Heaven.

Ingredienser

Botten

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

Botten

  • 1. Lägg alla ingredienser till botten i en mixer och pulsmixa tills smeten är nästan jämn och håller samman.
  • 2. Pressa ned smeten i en form med löstagbara kanter. Formen jag använde var 18 cm med löstagbar kant.

Fyllning

  • 1. Lägg cashewnötterna i en mixer och mixa tills du har ett mjukt, krämigt nötsmör. Det kan ta ett par minuter, men ge inte upp. Efter ett tag sipprar fetter ut ur nötterna och du får ett härligt nötsmör. Du kan behöva stanna och skrapa ner från sidorna ett par gånger.
  • 2. Lägg i resten av ingredienserna till fyllningen och mixa tills det är helt slätt och krämigt.
  • 3. Häll fyllningen på botten och ställ i kylen över natten eller ett par timmar. Dekorera med finhackade pistagenötter eller kakao och ekologiska färska blommor.

    Hitta inspirationen bland Tastelines alla recept på glutenfri kladdkaka!