Hem / Recept / Rårakor

Rårakor

Betyg: 3.72 av 5
189 röster
30 min
Medel
Vintips
Från Kokbok

Rårakor, nu pratar vi husmanskost! Stekt fläsk och lingonsylt är klassiska tillbehör, men även löjrom och creme fraiche är en riktigt bra kombination att servera med rårakorna. Recept från "Husmanskost - helt enkelt", Natur & Kultur.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • peppar
  • salt
  • 25 g
    smör
  • 8 st
    potatis(ar)

Gör så här

  1. 1. Skala och riv potatisen på grova sidan av rivjärnet.
  2. 2. Smält smör i en stekpanna och låt det bli gyllenbrunt. Lägg i 1/4 av den rivna potatisen. Platta ut med en stekspade.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek rårakorna ca 3 min på varje sida, tills de är gyllenbruna och lite frasiga. Salta och peppra.
  5. 4. Servera med stekt fläsk och lingonsylt. Eller som förrätt med rom, finhackad rödlök och gräddfil.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.72 av 5 (189 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom