Rårakor
Betyg: 3.68 av 5
196 röster
30 min
Medel
Vintips
Från
Kokbok
Annons
Rårakor, nu pratar vi husmanskost! Stekt fläsk och lingonsylt är klassiska tillbehör, men även löjrom och creme fraiche är en riktigt bra kombination att servera med rårakorna. Recept från "Husmanskost - helt enkelt", Natur & Kultur.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
peppar
-
salt
-
25 gsmör
-
8 stpotatis(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Skala och riv potatisen på grova sidan av rivjärnet.
-
2. Smält smör i en stekpanna och låt det bli gyllenbrunt. Lägg i 1/4 av den rivna potatisen. Platta ut med en stekspade.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stek rårakorna ca 3 min på varje sida, tills de är gyllenbruna och lite frasiga. Salta och peppra.
-
4. Servera med stekt fläsk och lingonsylt. Eller som förrätt med rom, finhackad rödlök och gräddfil.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.68 av 5 (196 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
