Hem / Recept / Franska rårakor

Franska rårakor

Betyg: 3.07 av 5
56 röster
15 min
Medel

Rårakor är superenkla att göra, och smakar riktigt bra - husmanskost är alltid gott! Servera med en klick lingonsylt och gärna lite knaperstekt bacon.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 700 g
    potatis(ar), ca 4-6 st stora
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    ägg
  • 1 krm
    salt
  • 2 msk
    margarin, 2-3

Gör så här

  1. 1. Skala potatisen och riv den grovt, gärna i matberedare.
  2. 2. Skala och riv eller finhacka löken.
  3. 3. Blanda de rivna med ägg och salt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt lite margarin bli ljusbrunt i en stekpanna.
  6. 5. Lägg i tre klickar smet åt gången, knappt 1/2 dl smet per råraka.
  7. 6. Bred ut smeten så att rårakorna blir tunna och frasiga i kanterna.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Stek dem på medelstark värme tills de är ljust bruna på båda sidor.
  10. 8. Servera dem nystekta, med lingonsylt, finrivna morötter och eventuellt stekt bacon, fläsk eller bräckt skinka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.07 av 5 (56 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom