Primörsallad med sparris, morötter och sockerärtor

Gör så här

1. Klar
   1. Vintips: Wolf Blass Yellow Label Chardonnay, Artnr: 6447, Pris: 90 kr Källa: Provamagasin.se
2. Klar
   2. Skala, ansa och ta hand om grönsakerna var och en för sig.
3. Klar
   3. Sparrisen skalas omsorgsfullt och kokas i välsaltat vatten i ca 4 minuter.
4. Klar
   4. Morot och potatis likaså, koktid ca 15-20 min (tills de är mjuka). Sockerärtornas koktid är cirka 2 minuter. Dela små körsbärstomater på mitten.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Blanda alla grönsakerna i en stor skål, tillsätt olivolja och salt efter tycke och smak.
7. Klar
   6. Gott med balsamvinägerreduktion som avslut och garnering. Salladen är god varm, ljummen eller kall.