Potatis- och rödbetssallad med honung och lime
Betyg: 3.6 av 5
5 röster
15 min
Medel
Recept av
Carina Brydling
Från
Svenskt sigill
Svenskt sigill
Annons
Klimatkommentar: Denna sallad är klockren ur ett klimatperspektiv! Tänk på att välja närodlad potatis, betor, lökar och kryddor. Vad gäller dessa produkter står nämligen transporterna för en stor del av klimatpåverkan.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gfärskpotatis(ar)
-
200 grödbeta
-
5 stsalladslök(ar)
-
1 krukakoriander, färsk
-
1 stlimefrukter, rivet skal och saft
-
tabasco, grön
-
1 mskhonung
-
1 dlmatlagningsyoghurt
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skrubba och koka potatisen. Dela den i grova bitar. Koka rödbetorna. Skala och dela dem i grova bitar.
-
2. Skär salladslöken tunt. Grovhacka koriandern. Blanda limeskal, saft, tabasco (efter smak) och honung. Tillsätt yoghurt. Salta och peppra.
-
3. Vänd ner övriga ingredienser. Servera salladen till exempelvis lättlagade kycklinglårfiléer.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
