Pocherad vit fisk med rotfrukter och limecrème
Betyg: 2.33 av 5
12 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gtorskfilé, eller sejfilé
-
2 stmorot
-
200 gpotatis(ar)
-
200 grotselleri
-
1 ströda lökar
-
peppar
-
salt
-
1 mskmatolja
Limecreme
-
1 dlcrème fraîche, lätt
-
1 stlime, pressad
-
1 tskdragon
-
1 tskströsocker
-
stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala rotfrukterna och löken och skär dem i stavar.
-
2. Hetta upp en stekpanna med matolja och stek rotfrukterna så att de får färg och blir mjuka men ändå behåller sin spänst. Krydda med salt och peppar.
-
3. Blanda Crème Fraiche, limesaft från en pressad lime, dragon och strösocker i en skål. Smaka av med salt och peppar
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka torskfilén i lättsaltat vatten cirka 5 minuter på svag värme.
-
5. Servera torsken med den kalla såsen ovanpå och rotfrukterna vid sidan om.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
