Asiatiska fiskpaket Foto: Nurlan Emir

Asiatiska fiskpaket

2 röster 14 ingredienser | 45 minuter
Fisk tillagad i ett knyte, med härliga smaksättare som ingefära, grön curry och citrongräs - fräscht och gott!

Ingredienser

Fiskpaket

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Protein: 35 gram
  • Fett: 20 gram
  • Kolhydrater: 41 gram

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175 grader.

Fiskpaket:

  • 1. Skär torskfilén i två portionsbitar och krydda med salt.
  • 2. Skär broccolin i mindre buketter. Skär bort ändarna på haricots vertsen.
  • 3. Banka lite lätt på citrongräset och dela det i två delar.
  • 4. Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda ihop ingefära, vitlök, currypasta, soja, kokosmjölk och limesaft i en bunke.
  • 5. Gör två stycken folieark och lägg ut på köksbänken. Fördela haricots verts och broccolibuketter i botten av varje ark. Lägg på en torskbit och en bit citrongräs.
  • 6. Vik upp kanterna på paketen och fördela kokosmjölksblandningen i fiskpaketen. Förslut paketen och lägg dem på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen i ca 30 min.

Tillbehör:

  • 1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  • 2. Ta ut fiskpaketen ur ugnen och öppna upp dem försiktigt.
  • 3. Strö finhackad koriander över fisken och servera tillsammans med ris.

Receptet är från: