Plommonspäckad lammstek i lergryta
Betyg: 3.05 av 5
19 röster
2 tim 30 min
Medel
Annons
Ett enkelt sätt att få en god lammstek som sköter sig själv.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
1 stlammstek, benfri
-
1 dlgrädde, eller mjölk
-
3 stmorot
-
33 clGuinness
-
katrinplommon
-
salt
-
peppar
Redskap
-
1 stlergryta
Till servering
-
potatis(ar), råstekt, eller pressad
Annons
Gör så här
-
1. Lägg lergrytan i blöt i 20 minuter.
-
2. Putsa lammsteken. Lägg katrinplommonen i steken och bind ihop den. Gnid in steken med salt och peppar.
-
3. Skala och kapa ner morötterna i 3cm stor delar som du sen klyver. Lägg dessa i botten på grytan. Lägg steken ovanpå och slå på Guinnessen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ställ in i kall ugn och sätt på 250 grader. Låt steken stå där i 2 timmar.
-
5. Ta 3-4 dl av skyn från grytan och 1 dl grädde eller mjölk till en sås som du smakar av med salt och peppar. Serveras med råstekt potatis eller pressad potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.05 av 5 (19 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
