Ingredienser
Pesto
- 100 gram grönkål
- 1 dl solrosfrön
- 0,5 kruka(or) gräslök
- 1 klyfta(or) vitlök(ar)
- 0,5 st citron(er), rivet skal & saft
- 1 tsk honung
- 0,75 dl olivolja
- 1 salt
- 1 svartpeppar
Pasta
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 614
- Protein: 19 gram
- Fett: 28 gram
- Kolhydrater: 66 gram
Tillagning
Pasta:
- 1. Koka upp vatten till pastan.
Pesto:
- 1. Skölj grönkålen och skär bort den grova stammen. Mixa ihop grönkålsblad med solrosfrön, gräslök, vitlök, citronskal-och saft samt honung i en matberedare.
- 2. Tillsätt oljan mot slutet och mixa ihop till en pesto. Smaka av med salt och peppar.
Pasta:
- 1. Skölj grönkålen och skär bort den grova stammen. Skär bladen i grova strimlor. Skölj och tärna zucchini och skala och grovhacka lök.
- 2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna tillsammans med bondbönor ca 5 min. Krydda med salt och peppar efter smak.
- 3. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
- 4. Sila av pastan men spara 1⁄2 dl av pastavattnet. Lägg tillbaka pastan i kastrullen med vattnet och tillsätt peston. Blanda om ordentligt. Lägg upp pastan på ett fat och strö över de frästa grönsakerna.
Hitta inspiration bland Tastelines alla vegetariska recept!