Pasta Carbonara med Västerbottensost
Betyg: 3.86 av 5
29 röster
35 min
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Använd gärna Västerbottensost Extra Lagrad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gfärsk pasta
-
280 gVindelnrökt sidfläsk, tärnat
-
2 klyftorvitlök, finhackade
-
3 dlVästerbottensost Extra Lagrad, riven
-
3/4 dlmatlagningsgrädde
-
4 stäggula(or)
-
4 stäggula(or), valfritt till servering
-
1 knippefärska örter, valfritt till servering
-
1 nypasalt
-
1 nypasvartpeppar
Gör så här
-
1. Bryn fläsket i en stekpanna, tillsätt vitlök mot slutet.
-
2. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
-
3. Vispa ihop matlagningsgrädde, äggulor och Västerbottensost®.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll av vattnet från pastakastrullen. Tillsätt fläsk, ägg- och ostblandning under omrörning.
-
5. Servera carbonaran med nyriven Västerbottensost® Extra Lagrad, svartpeppar, färska kryddor och en extra äggula.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (29 röster)
