Jättestark pasta med ost

33 röster 13 ingredienser | 130 minuter
En jättestark pasta som tar jättelång tid att göra med ost där långa chilifrukter spelar en nyckelroll.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka löken och vitlöken fint på skärbräda. Tillsätt olja i pannan och fräs löken i olja och honung och lägg vitlöken i en skål.
  • 2. Hacka två långa chilifrukter och lägg i samma skål som vitlöken. När löken stekt ett tag häller du på innehållet från skålen. Stek ett tag till och strö över vinäger.
  • 3. Rör ner tomatpuré, stek lite till och häll på mutti krossade tomater, låt koka och tillsätt sedan ICA krossade tomater. Ha på lite kinesisk torkad chili och tabasco.
  • 4. Koka i en och en halv timme. Smaka av med salt, basilika och peppar. Är såsen för svag så tillsätt mer chili.
  • 5. Koka pastan (färsk tagliatelle med tomatsmak) i två minuter och häll ett paket ost i sången. Blanda allt i en kastrull.
  • 6. Servera med hemgjord vitlöks och chiliolja och nyriven parmesan. Gräv in och NJUT!