Hem / Recept / Krämig pasta med parmesan och spenat

Krämig pasta med parmesan och spenat

Betyg: 3.99 av 5
1818 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Krämig och snabblagad pasta med godsaker som grädde, parmesan och spenat. Perfekt vegetarisk vardagsrätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pasta

  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1 msk
    smör
  • 3 dl
    grädde
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 400 g
    färsk pasta
  • 75 g
    riven parmesanost
  • 70 g
    babyspenat

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs löken utan att den tar färg.
    • 1/2 st gul lök(ar),
    • 1 klyfta vitlök,
    • 1 msk smör
  2. 2. Tillsätt grädde, salt och peppar och låt såsen småsjuda ca 5 min så att grädden kokar ner och får en krämig konsistens.
    • 3 dl grädde,
    • 1/2 tsk salt,
    • 2 krm svartpeppar
  3. 3. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
    • 400 g färsk pasta
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt 1 dl pastavatten i såsen och låt sjuda ytterligare 2 min.
  6. 5. Blanda den kokta pastan med gräddsåsen och tillsätt riven parmesanost och sköljd spenat. Blanda om väl och smaka av och krydda ev mer med salt och peppar. Ät och njut! 
    • 75 g riven parmesanost,
    • 70 g babyspenat

Näringsvärde per portion

fett
36
g
protein
16
g
kolhydrater
31
g
energivärde
516
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.99 av 5 (1818 röster)

Frågor, tips och kommentarer