Hem / Recept / Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Betyg: 3.75 av 5
904 röster
45 min
Medel
Vintips
Annons

Pasta med härligt krämig parmesanostsås och kyckling. Om ni vill ha smalare variant ta hälften vispgrädde och hälften mjölk.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

3 port
  • 2 klyftor
    vitlök, pressade
  • 5 dl
    grädde
  • 50 g
    smör, eller margarin
  • 250 g
    riven parmesanost
  • 3 krm
    salt
  • 3 krm
    peppar

Till servering

  • 300 g
    färsk pasta
  • 3 port
    kycklingfilé(er), stekt eller ugnsstekt
Annons

Gör så här

  1. 1. Stek kycklingen om du inte har färdigstekt. Koka upp vatten till den färska pastan.
    • 3 port kycklingfilé(er)
  2. 2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
    • 300 g färsk pasta
  3. 3. Fräs den pressade vitlöken och tillsätt grädden. Lägg i smör och låt smälta.
    • 2 klyftor vitlök,
    • 5 dl grädde,
    • 50 g smör
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg i den rivna parmesanosten och rör om tills osten smält. Salta och peppra. Låt koka ihop sig och tjockna.
    • 250 g riven parmesanost,
    • 2 krm salt,
    • 2 krm peppar
  6. 5. Servera med färsk pasta och kycklingfilé, ugnsstekt eller stekt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (904 röster)

Frågor, tips och kommentarer