Hem / Recept / Pasta med kallrökt lax, färskost och spenat

Pasta med kallrökt lax, färskost och spenat

Betyg: 3.91 av 5
464 röster
15 min
Medel
Vintips
Recept av Mia Troberg

Snabblagad rätt med färsk pasta. Välj gärna fullkornsvariant för mer fibrer.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    pasta, färsk
  • 4 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 dl
    färskost, naturell eller örter
  • 200 g
    babyspenat
  • 200 g
    kallrökt lax
  • 4 msk
    parmesanost, riven
  • 1 st
    citronskal, rivet
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Strimla laxen. Hacka löken och vitlöken. Fräs löken i oljan några minuter.
  2. 2. Tillsätt färskost och spenat och låt spenaten mjukna en aning. Det tar ett par minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda ner den kallrökta laxen och rör runt. Blanda direkt med nykokt pasta.
  5. 4. Riv över parmesan, citron och dra några varv med pepparkvarnen.

Näringsvärde per portion

fett
23.6
g
protein
27.7
g
kolhydrater
62.3
g
energivärde
582.2
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.91 av 5 (464 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom