Ostkrisp

1 röst 9 ingredienser | 30 minuter
Goda till välkomstdrinken

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
  • 2. Skala, finhacka och fräs schalottenlök och vitlök i lite smör utan att det tar färg. Finhacka och tillsätt oliverna och sardellen.
  • 3. Låt svalna, blanda ner osten och smaka av med peppar och eventuellt salt. Fördela fyllningen som en tunn sträng vid ena kanten på vårrulledegen.
  • 4. Pensla övrig yta med uppvispat ägg. Rulla dem så tunna och tajta som möjligt. OBS! Vik in ändarna så att fyllningen inte hamnar i fritösen. Fritera rullarna före servering i olja (cirka 170°) till fin gyllenbrun färg.

Receptet är från: