Quiche med kallrökt lax

Gör så här

Quiche:

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en form (15x20 cm) med bakplåtspapper.
2. Klar
   2. Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, salt och peppar. Häll i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Låt quichen svalna och skär den sedan i 16 bitar per sats.

   • 4 st ägg,
   • 3 dl vispgrädde,
   • 300 g riven ost,
   • 2 krm salt,
   • 1 krm svartpeppar

Topping:

1. Klar
   3. Fördela laxen på quichebitarna. Toppa med en klick creme fraiche, flingsalt och en dillvippa. Lägg upp på fat och servera!

   • 150 g kallrökt lax,
   • 2 dl crème fraîche naturell,
   • 2 krm flingsalt,
   • 1 kruka färsk dill
2. Annons