Chèvremousse på mjuk pepparkaka
Betyg: 4.27 av 5
70 röster
5 tim
Medel
Perfekt till glöggminglet!
Från
Tasteline
Annons
Till adventsmys eller till julbordet, dessa munsbitar måste du testa! Mjuk pepparkaka gifter sig otroligt fint med den lite salta chèvremoussen. Bitarna behöver 2 timmar i kylen innan servering.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
2 stgelatinblad
-
220 gmjuk pepparkaka
-
150 gchèvreost
-
3.5 dlvispgrädde
-
2 tskflytande honung
-
30 gvalnötter
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250 grader. Ta fram en form (15x20 cm) och klä den med bakplåtspapper.
-
2. Smält gelatinet enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2 st gelatinblad
-
3. Skär pepparkakan i 1 cm breda skivor så att formens botten täcks med kaka. Sätt in i mitten av ugnen i 4-5 min. Låt sedan svalna.
- 220 g mjuk pepparkaka
-
4. Ta bort den yttersta kanten på getosten och smula getosten i en bunke. Tillsätt vispgrädde lite i taget under vispning.
- 150 g chèvreost,
- 3.5 dl vispgrädde
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Rör ner det smälta gelatinet i ostmassan och tillsätt honung. Fördela ostmassan över pepparkaksbottnen och ställ in i kylen minst 2 timmar.
- 2 tsk flytande honung
-
6. Ta ut formen ur kylen, skär osten på pepparkakan i kuber och lägg på ett fat. Lägg en valnöt på vardera bit och servera!
- 30 g valnötter
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.27 av 5 (70 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
