Chèvremousse på mjuk pepparkaka
Betyg: 4.3 av 5
57 röster
5 tim
Medel
Perfekt till glöggminglet!
Till adventsmys eller till julbordet, dessa munsbitar måste du testa! Mjuk pepparkaka gifter sig otroligt fint med den lite salta chèvremoussen. Bitarna behöver 2 timmar i kylen innan servering.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
2 stgelatinblad
-
220 gmjuk pepparkaka
-
150 gchèvreost
-
3.5 dlvispgrädde
-
2 tskflytande honung
-
30 gvalnötter
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250 grader. Ta fram en form (15x20 cm) och klä den med bakplåtspapper.
-
2. Smält gelatinet enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2 st gelatinblad
-
3. Skär pepparkakan i 1 cm breda skivor så att formens botten täcks med kaka. Sätt in i mitten av ugnen i 4-5 min. Låt sedan svalna.
- 220 g mjuk pepparkaka
-
4. Ta bort den yttersta kanten på getosten och smula getosten i en bunke. Tillsätt vispgrädde lite i taget under vispning.
- 150 g chèvreost,
- 3.5 dl vispgrädde
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Rör ner det smälta gelatinet i ostmassan och tillsätt honung. Fördela ostmassan över pepparkaksbottnen och ställ in i kylen minst 2 timmar.
- 2 tsk flytande honung
-
6. Ta ut formen ur kylen, skär osten på pepparkakan i kuber och lägg på ett fat. Lägg en valnöt på vardera bit och servera!
- 30 g valnötter
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.3 av 5 (57 röster)
