Olles Misomarinerade kyckling

0 röster 11 ingredienser | 1 timme
Miso kyckling klubba filead blir kycklingstek och mycket smakrik om man marinerar den med misopasta soja ris vinäger och olja.

Ingredienser

Olles Misomarinerade kyckling klubba

sås

Köp receptet

Tillagning

För 4 personer

  • 1. Marinad: blanda vinäger soja rapsolja och misopasta. Blanda all ingredienserna väl lägg sedan stekarna i dubbla plastpåsar. Häll sedan på marinaden och massera in den i köttet. Marinera minst i fyra timmar eller ännu hellre i ett eller två dygn och ställ in i kylen.
  • 2. När den är färdigmarinerad, torka av överflödig marinad. Stek sedan kycklingen med skinnsidan ned mot stekpannans botten i olja och smör på hög värme vänd den sedan när den (skinnet) fått fin färg vänd sedan och sänk till medelvärme och stek cirka 10 minuter tills den är klar. Passa noga så den inte marinaden gör att den blir lätt bränd.
  • 3. Sesamfrön: om du inte väljer att köpa rostade frön kan du rosta själv i en torr stekpanna på medelvärme. Strö sedan över sesamfröna på den färdiga kycklingen.
  • 4. Sås: Blanda alla ingredienserna låt sedan koka upp och smaka av med salt och peppar.
  • 5. Servera med kokt ris eller potatis, rostade rotsaker går också bra.