Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, potatis och mandel i ugn
Betyg: 4.49 av 5
37 röster
1 tim
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En krämig och lättlagad kycklingrätt som kommer att få alla att jubla!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
1 kgkycklingklubba, tinade
-
500 gjordärtskocka(or)
-
300 gpotatis(ar)
-
125 gsteklök
-
1 tskdragon
-
3 mskolivolja
-
2 dlvispgrädde
-
2.5 dlhönsbuljong, glutenfri vid behov
-
1 stcitron(er), rivet skal och pressad saft
-
60 gsötmandel(ar), hackade
-
1 krmsalt, krydda efter smak
-
1 krmsvartpeppar, krydda efter smak
Tillbehör
-
1/2Broccoli
Gör så här
Kyckling i ugn:
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Skala och skär jordärtskockor och potatis i 2 cm tjocka skivor. Skala steklökarna.
-
3. Lägg tinade kycklingklubbor, jordärtskockor, potatis och lök på en ugnsplåt. Krydda med dragon samt salt och peppar efter smak. Tillsätt olivoljan och gnid in olja och kryddor ordentligt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rosta i ugn ca 30-40 min.
-
5. Sjud upp grädden med hönsbuljongen och ta av från plattan. Ta ut kycklingen ur ugnen och slå på gräddbuljongen.
-
6. Skölj och riv över citronskal och pressa över saft. Fördela mandlarna över kycklingen och sätt in i ugnen 10 minuter igen.
Tillbehör:
-
7. Värm broccolin i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Servera ugnskycklingen med lite broccoli vid sidan om.
-
8. Värm ugnen till 175 grader.
Kyckling i ugn:
-
9. Skala och skär jordärtskockor och potatis i 2 cm tjocka skivor. Skala steklökarna.
-
10. Lägg tinade kycklingklubbor, jordärtskockor, potatis och lök på en ugnsplåt. Krydda med dragon samt salt och peppar efter smak. Tillsätt olivoljan och gnid in olja och kryddor ordentligt.
-
11. Rosta i ugn ca 30-40 min.
-
12. Sjud upp grädden med hönsbuljongen och ta av från plattan. Ta ut kycklingen ur ugnen och slå på gräddbuljongen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
13. Skölj och riv över citronskal och pressa över saft. Fördela mandlarna över kycklingen och sätt in i ugnen 10 minuter igen.
Tillbehör:
-
14. Värm broccolin i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Servera ugnskycklingen med lite broccoli vid sidan om.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med jordärtskocka
Näringsvärde per portion
fett
33
g
protein
14
g
kolhydrater
72
g
energivärde
627
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.49 av 5 (37 röster)
