Hem > Recept > Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, potatis och mandel i ugn

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, potatis och mandel i ugn

Name: Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, potatis och mandel i ugn
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: kycklingklubba(or); jordärtskocka(or); potatis(ar); steklök; dragon; olivolja; vispgrädde; hönsbuljong; citron(er); sötmandel(ar); salt; svartpeppar; broccoli

35 röster | 13 ingredienser | 1 timme

En krämig och lättlagad kycklingrätt som kommer att få alla att jubla!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Kyckling

1 kg kycklingklubba(or), tinade
500 gram jordärtskocka(or)
300 gram potatis(ar)
125 gram steklök
1 tsk dragon
3 msk olivolja
2 dl vispgrädde
2,5 dl hönsbuljong, glutenfri vid behov
1 st citron(er), rivet skal och pressad saft
60 gram sötmandel(ar) , hackade
1 krm salt, krydda efter smak
1 krm svartpeppar, krydda efter smak

Tillbehör

0,5 broccoli

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 627
Protein: 14 gram
Fett: 33 gram
Kolhydrater: 72 gram

Tillagning

Kyckling i ugn:

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Skala och skär jordärtskockor och potatis i 2 cm tjocka skivor. Skala steklökarna.
3. Lägg tinade kycklingklubbor, jordärtskockor, potatis och lök på en ugnsplåt. Krydda med dragon samt salt och peppar efter smak. Tillsätt olivoljan och gnid in olja och kryddor ordentligt.
4. Rosta i ugn ca 30-40 min.
5. Sjud upp grädden med hönsbuljongen och ta av från plattan. Ta ut kycklingen ur ugnen och slå på gräddbuljongen.
6. Skölj och riv över citronskal och pressa över saft. Fördela mandlarna över kycklingen och sätt in i ugnen 10 minuter igen.

Tillbehör:

1. Värm broccolin i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Servera ugnskycklingen med lite broccoli vid sidan om.
2. Värm ugnen till 175 grader.

Kyckling i ugn:

1. Skala och skär jordärtskockor och potatis i 2 cm tjocka skivor. Skala steklökarna.
2. Lägg tinade kycklingklubbor, jordärtskockor, potatis och lök på en ugnsplåt. Krydda med dragon samt salt och peppar efter smak. Tillsätt olivoljan och gnid in olja och kryddor ordentligt.
3. Rosta i ugn ca 30-40 min.
4. Sjud upp grädden med hönsbuljongen och ta av från plattan. Ta ut kycklingen ur ugnen och slå på gräddbuljongen.
5. Skölj och riv över citronskal och pressa över saft. Fördela mandlarna över kycklingen och sätt in i ugnen 10 minuter igen.

Tillbehör:

1. Värm broccolin i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Servera ugnskycklingen med lite broccoli vid sidan om.

Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med jordärtskocka

Recept:
Mari Bergman

Receptet är från:

Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, potatis och mandel i ugn