Hem / Recept / Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, potatis och mandel i ugn

Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, potatis och mandel i ugn

Betyg: 4.49 av 5
37 röster
1 tim
Medel
Recept av Mari Bergman

En krämig och lättlagad kycklingrätt som kommer att få alla att jubla!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 1 kg
    kycklingklubba, tinade
  • 500 g
    jordärtskocka(or)
  • 300 g
    potatis(ar)
  • 125 g
    steklök
  • 1 tsk
    dragon
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 2.5 dl
    hönsbuljong, glutenfri vid behov
  • 1 st
    citron(er), rivet skal och pressad saft
  • 60 g
    sötmandel(ar), hackade
  • 1 krm
    salt, krydda efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, krydda efter smak

Tillbehör

  • 1/2
    Broccoli

Gör så här

Kyckling i ugn:

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. 2. Skala och skär jordärtskockor och potatis i 2 cm tjocka skivor. Skala steklökarna.
  3. 3. Lägg tinade kycklingklubbor, jordärtskockor, potatis och lök på en ugnsplåt. Krydda med dragon samt salt och peppar efter smak. Tillsätt olivoljan och gnid in olja och kryddor ordentligt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rosta i ugn ca 30-40 min.
  6. 5. Sjud upp grädden med hönsbuljongen och ta av från plattan. Ta ut kycklingen ur ugnen och slå på gräddbuljongen.
  7. 6. Skölj och riv över citronskal och pressa över saft. Fördela mandlarna över kycklingen och sätt in i ugnen 10 minuter igen.

Tillbehör:

  1. 7. Värm broccolin i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Servera ugnskycklingen med lite broccoli vid sidan om.
  2. 8. Värm ugnen till 175 grader.

Kyckling i ugn:

  1. 9. Skala och skär jordärtskockor och potatis i 2 cm tjocka skivor. Skala steklökarna.
  2. 10. Lägg tinade kycklingklubbor, jordärtskockor, potatis och lök på en ugnsplåt. Krydda med dragon samt salt och peppar efter smak. Tillsätt olivoljan och gnid in olja och kryddor ordentligt.
  3. 11. Rosta i ugn ca 30-40 min.
  4. 12. Sjud upp grädden med hönsbuljongen och ta av från plattan. Ta ut kycklingen ur ugnen och slå på gräddbuljongen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 13. Skölj och riv över citronskal och pressa över saft. Fördela mandlarna över kycklingen och sätt in i ugnen 10 minuter igen.

Tillbehör:

  1. 14. Värm broccolin i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Servera ugnskycklingen med lite broccoli vid sidan om.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med jordärtskocka

Näringsvärde per portion

fett
33
g
protein
14
g
kolhydrater
72
g
energivärde
627
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.49 av 5 (37 röster)

Frågor, tips och kommentarer