Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, potatis och mandel i ugn
13 ingredienser | 1 timmeEn krämig och lättlagad kycklingrätt som kommer att få alla att jubla!
Ingredienser
Kyckling
- 1 kg kycklingklubba(or), tinade
- 500 gram jordärtskocka(or)
- 300 gram potatis(ar)
- 125 gram steklök
- 1 tsk dragon
- 3 msk olivolja
- 2 dl vispgrädde
- 2,5 dl hönsbuljong, glutenfri vid behov
- 1 st citron(er), rivet skal och pressad saft
- 60 gram sötmandel(ar) , hackade
- 1 krm salt, krydda efter smak
- 1 krm svartpeppar, krydda efter smak
Tillbehör
- 0,5 broccoli
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 627
- Protein: 14 gram
- Fett: 33 gram
- Kolhydrater: 72 gram
Tillagning
Kyckling i ugn:
- 1. Värm ugnen till 175 grader.
- 2. Skala och skär jordärtskockor och potatis i 2 cm tjocka skivor. Skala steklökarna.
- 3. Lägg tinade kycklingklubbor, jordärtskockor, potatis och lök på en ugnsplåt. Krydda med dragon samt salt och peppar efter smak. Tillsätt olivoljan och gnid in olja och kryddor ordentligt.
- 4. Rosta i ugn ca 30-40 min.
- 5. Sjud upp grädden med hönsbuljongen och ta av från plattan. Ta ut kycklingen ur ugnen och slå på gräddbuljongen.
- 6. Skölj och riv över citronskal och pressa över saft. Fördela mandlarna över kycklingen och sätt in i ugnen 10 minuter igen.
Tillbehör:
- 1. Värm broccolin i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Servera ugnskycklingen med lite broccoli vid sidan om.
- 2. Värm ugnen till 175 grader.
Kyckling i ugn:
- 1. Skala och skär jordärtskockor och potatis i 2 cm tjocka skivor. Skala steklökarna.
- 2. Lägg tinade kycklingklubbor, jordärtskockor, potatis och lök på en ugnsplåt. Krydda med dragon samt salt och peppar efter smak. Tillsätt olivoljan och gnid in olja och kryddor ordentligt.
- 3. Rosta i ugn ca 30-40 min.
- 4. Sjud upp grädden med hönsbuljongen och ta av från plattan. Ta ut kycklingen ur ugnen och slå på gräddbuljongen.
- 5. Skölj och riv över citronskal och pressa över saft. Fördela mandlarna över kycklingen och sätt in i ugnen 10 minuter igen.
Tillbehör:
- 1. Värm broccolin i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Servera ugnskycklingen med lite broccoli vid sidan om.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med jordärtskocka
Receptet är från:
