Kycklingklubbor i lergryta
9 ingredienser | 45 minuterKycklingklubbor med rotsaker och färsk dragon i lergryta, rätten sköter sig själv för det mesta!
Ingredienser
- 4 st kycklingklubba(or)
- salt, efter smak
- 8 st potatis(ar), i stavar
- 1 st kålrot, liten, i stavar
- 2 st morot, i stavar
- 1 st purjolök(ar), i 1 cm skivor
- 1 kruka(or) färsk dragon, 4 kvistar räcker
- svartpeppar, efter smak
Till servering
- 1,5 dl yoghurt, helst turkisk
Köp receptet
Tillagning
- 1. Lägg lergrytan i vatten i 10–15 minuter.
- 2. Torka av kycklingklubborna. Salta och peppra dem.
- 3. Lägg potatis och grönsaker i lergrytan. Salta och rör om. Lägg kycklingklubborna ovanpå grönsakerna.
- 4. Plocka bladen av dragonkvistarna och spara dem så länge. Lägg dragonkvistarna i grytan.
- 5. Ställ lergrytan på gallret mitt i den kalla ugnen. Sätt ugnen på 200 grader. Låt grytan stå 1 ¼ timme i ugnen. Ta sedan av locket om kycklingen behöver få mer färg. Låt den stå inne ytterligare 15 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
- 6. Hacka dragonbladen och blanda dem med yoghurten. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen direkt ur grytan och låt var och en klicka på dragonyoghurt efter smak.
Recept:
Ingrid Eriksson
Ingrid Eriksson
Receptet är från:
Inspiration
