Kycklingklubbor i lergryta
Betyg: 3.67 av 5
90 röster
45 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Kycklingklubbor med rotsaker och färsk dragon i lergryta, rätten sköter sig själv för det mesta!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingklubba
-
salt, efter smak
-
8 stpotatis(ar), i stavar
-
1 stkålrot, liten, i stavar
-
2 stmorot, i stavar
-
1 stpurjolök(ar), i 1 cm skivor
-
1 krukafärsk dragon, 4 kvistar räcker
-
svartpeppar, efter smak
Till servering
-
1.5 dlyoghurt, helst turkisk
Gör så här
-
1. Lägg lergrytan i vatten i 10–15 minuter.
-
2. Torka av kycklingklubborna. Salta och peppra dem.
-
3. Lägg potatis och grönsaker i lergrytan. Salta och rör om. Lägg kycklingklubborna ovanpå grönsakerna.
-
4. Plocka bladen av dragonkvistarna och spara dem så länge. Lägg dragonkvistarna i grytan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Ställ lergrytan på gallret mitt i den kalla ugnen. Sätt ugnen på 200 grader. Låt grytan stå 1 ¼ timme i ugnen. Ta sedan av locket om kycklingen behöver få mer färg. Låt den stå inne ytterligare 15 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
-
6. Hacka dragonbladen och blanda dem med yoghurten. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen direkt ur grytan och låt var och en klicka på dragonyoghurt efter smak.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (90 röster)
