Honungskyckling med sichuanpeppar

23 röster 8 ingredienser | 15 minuter
Sichuanpepparn har en blommig lite kryddig och god smak som framträder när man rostar den. Kycklingen serveras på en bädd av pak choisallad

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rosta sichuanpeppar i en panna tills det börjar knäppa.
  • 2. Kärna ur chilifrukterna och finhacka dem. Skala och hacka vitlöken.
  • 3. Blanda sichuanpeppar, chili, vitlök, honung och soja. Vispa sist i oljan.
  • 4. Lägg kyckling och marinad i dubbla plastpåsar och marinera i minst 6 timmar, gärna längre.
  • 5. Värm ugnen till 175 grader.
  • 6. Salta kycklingklubborna och stek dem i ugnen i 15- 20 minuter.
  • 7. Gör ett hål med en sticka, är köttsaften ofärgad är kycklingen genomstekt.

Receptet är från: