Nyströms fettuccine duetto
7 ingredienser | 15 minuterFärskpasta med bacon, mögelost, tomat och purjolök. Enkel, snabblagad, billig och mycket god. Ett gott rött vin passar.
Ingredienser
- 250 gram färsk pasta, gärna fettuccine
- 1 paket bacon
- 100 gram Duetto ost, blandning av mascarpone och gorgonzola
- 1 st kvisttomat
- 0,3 st purjolök
- 1 nypa(or) salt
- 1 nypa(or) svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Hacka purjolöken, tomaten och dela baconskivorna i lite mindre bitar.
- 2. Stek sedan bacon och låt purjolöken steka med i slutet, ca 1,5 min (akta så inte purjon bränns vid).
- 3. Koka pastan på full värme i 3 min. Ha gärna lite olivolja i pastavattnet.
- 4. När pastan är klar rör du ner Duetton och den hackade tomaten med pastan och blandar sedan ihop med bacon och purjolöken.
- 5. Salta och peppra. Klart!
Inspiration
