Mycket god grekisk lammstek

2 röster 14 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Gör snitt i steken och pressa in vitlöksklyftorna.
  • 2. Gnid steken med den delade citronen. Pensla med smält smör. Klappa in kryddorna.
  • 3. Stek den i ugn i ca 30 min. Ta av steken
  • 4. Varva potatis, grönsaker och kryddor i botten på formen. Lägg steken ovanpå. Klicka ut smöret.
  • 5. Stek alltsammans i 30 min. Slå på 1 dl vin. Ös någon gång. Köttsaften ska vara svagt rosa och termometern visa på 77/82 grader i innertemperatur på steken, då är den färdig. Njut.