Tasteline logo
    Hem > Recept > Moussaka med grönsallad
    moussaka med grönsallad

    Moussaka med grönsallad

    23 röster 20 ingredienser | 45 minuter
    En klassisk och krämig moussaka. Perfekt till både vardag och fest.
    GIgratängi ugnMoussakaVarmrättnötfärs

    Ingredienser

    Köttfärssås

    Ostsås

    Sallad

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 550
    • Protein: 45 gram
    • Fett: 33 gram
    • Kolhydrater: 16 gram

    Tillagning

    • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
    • 2. Skär auberginen i centimetertjocka skivor och lägg på hushållspapper. Strö över salt.
    • 3. Köttfärssås: skala och grovhacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med lite smör eller olja och fräs löken utan att den tar färg. Lägg i nötfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, kanel, chilipulver, oregano, salt och peppar. Låt såsen koka ihop i ca 5 min.
    • 4. Torka av auberginskivorna och stek dem på båda sidor i en stekpanna med lite olja.
    • 5. Ostsås: vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen småkoka ca 3 min. Rör ner 150 gram ost, salt och ett uppvispat ägg.
    • 6. Varva köttfärssås och auberginskivor i en ugnsfast form. Häll över såsen och strö över resten av osten. Grädde i nedre delen av ugnen ca 30 min.
    • 7. Sallad: skölj salladen och skiva gurkan. Blanda med lite olja och vinäger i en skål och servera till moussakan.

      Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på klassisk moussaka
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration