Hem / Recept / Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och mozzarella

Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och mozzarella

Betyg: 3.99 av 5
195 röster
45 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Den perfekta köttfärsgratängen som garanterat blir en favorit på middagsbordet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Gratäng

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olivolja
  • 500 g
    nötfärs
  • 1 tsk
    oregano, torkad
  • 1 tsk
    timjan, torkad
  • 1 tsk
    basilika, torkad
  • 1 tsk
    salt
  • 350 g
    tomatsås
  • 1/2 st
    blomkålshuvud(en)
  • 1/2 st
    zucchini
  • 125 g
    mozzarella

Sallad

  • 1/2 st
    romansallad
  • 1/2 st
    gurka
  • 150 g
    morot
  • 1 st
    olja

Gör så här

Gratäng:

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn löken utan att den tar färg.
  3. 3. Tillsätt färsen och bryn den genomstekt. Krydda med oregano, timjan, basilika och salt. Tillsätt tomatsåsen och låt det puttra ihop snabbt.
  4. 4. Skölj och skiva blomkålen tunt och skölj och grovriv zucchinin. Krama ur vätskan ordentligt från zucchinin. Blanda ihop köttfärssåsen med blomkål och zucchini i en ugnsfast form.
  5. 5. Toppa med skivad mozzarella och sätt in i ugnen ca 15 min.
  6. Fortsättning efter annonsen

Sallad:

  1. 6. Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar.
  2. 7. Skala och riv morötterna och blanda ihop i en skål. Ringla över lite olja och vinäger och servera till gratängen.

Näringsvärde per portion

fett
29
g
protein
34
g
kolhydrater
14
g
energivärde
461
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.99 av 5 (195 röster)

Frågor, tips och kommentarer