Minipajer med pepparrotskräm och räkor
Betyg: 4 av 5
87 röster
30 min
Medel
Recept av
Malin J Andersson
Från
Tasteline
Läckra ostpajer i miniformat, som även passar dig som följer LCHF eller är glutenintolerant! Servera minipajerna med en läcker kräm på pepparrot och toppa med färska räkor. Lika gott till kräftskivan som till midsommarbuffén. Receptet räcker till 10 småpajer.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
Minipajer
-
5 stägg
-
1 dlvispgrädde
-
1/2 dlcrème fraîche
-
2 dlriven ost
Pepparrotskräm
-
2 tskpepparrot, riven
-
1 dlcrème fraîche
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 mskmajonnäs
Topping
-
färska räkor
-
färsk dill
Gör så här
Minipajer:
-
1. Sätt ugnen på 200 grader
-
2. Knäck äggen i en skål och vispa ihop med grädde, creme fraiche salt och peppar. Riv osten.
-
3. Placera 10 muffinsformar på en plåt.
-
4. Fördela först äggblandningen och sedan den rivna osten i muffinsformarna.
-
5. Grädda 10-12 minuter tills pajerna har fin färg. Tag ut och låt pajerna svalna. Obs! Pajerna reser sig rätt mycket i ugnen men sjunker då man tagit ut dom ur ugnen.
-
Fortsättning efter annonsen
Pepparrotskräm:
-
6. Riv pepparroten och vispa ihop med creme fraiche och majonnäs, smaka av med salt och peppar.
-
7. Toppa varje minipaj med ca 1 tsk pepparrotskräm och ett par räkor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (87 röster)
