Västerbottensostpaj

5 röster 11 ingredienser | 45 minuter
med löjrom och crème fraiche.

Ingredienser

Pajdeg

Fyllning

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa.
  • 3. Tillsätt vattnet och mixa ihop till en smidig deg.
  • 4. Tryck ut pajdegen i en pajform (24 cm i diameter).
  • 5. Nagga formen i botten och ställ in i ugnen cirka 10 minuter.
  • 6. Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaka av med salt och peppar.
  • 7. Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda cirka 20 minuter tills pajen stelnat. Låt svalna.
  • 8. Servera pajen med tillbehören.

Receptet är från: